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Située aux portes du désert Tunisien et aux frontières de l’Algérie, Rjim Maatouk est une oasis dont les conditions climatiques et les terres arides peuvent parfois en faire douter plus d’un sur son potentiel agricole. Toutefois, les plantations de palmiers et de dattiers en ont fait l’une des principales régions d’agriculture biologique des dattes en…

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Expert en modélisme et stylisme des produits artisanaux, Ali Khadher 43 ans, a développé très jeune une passion pour le travail artisanal de la poterie, pour finalement en faire son métier dans l’espoir de voir cette activité en perdition renaître et se développer. En 2012, en l’absence de cadre juridique pour les sociétés artisanales collectives…

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Intissar Mersni est originaire de Ain Soltane à Ghardimaou, une région montagneuse réputée pour ses forêts verdoyantes dans le gouvernorat de Jendouba. En 2016, à travers le programme « Un travail décent pour les jeunes » de la BIT et de l’OIT, elle découvre l’entrepreneuriat et germe l’idée d’un projet d’entreprise dans l’apiculture. « Moi qui avais une…

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Au cours du mois de novembre 2021, Mashrou3i a organisé un business coaching en présentiel en faveur des entrepreneurs sociaux opérant dans les secteurs de l’agroalimentaire et de l’artisanat. Des représentants de 12 groupements de développement agricole (GDA), coopératives (SMSA) et groupes de femmes travaillant à l’intérieur du pays ont été sélectionnés par les experts…

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Développeur et informaticien de formation, c’est avant tout l’amour pour ses terres natales qui a guidé Bassem Sendi vers son parcours d’entrepreneur. En 2015, il fonde le groupement des agriculteurs de la filière biologique des olives de Sened dans le gouvernorat de Gafsa. Bassem Sendi a plusieurs cordes à son arc. Expert en agriculture biologique…

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L’intérêt pour les produits du cactus a augmenté de manière exponentielle au cours de ces dernières années en Tunisie. En 2014, cette filière avait encore du mal à se développer. Le secteur ne comptait alors que cinq entreprises de transformation avec des produits presque méconnus et des attentes très limitées. Aujourd’hui on observe une véritable…

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Avec l’incidence croissante de l’intolérance au lactose, les ventes d’alternatives au lait, telles que l’avoine, le soja, l’amande ou la noix de coco, sont en hausse. Les amandes sont cultivées en Tunisie depuis l’Antiquité et sont largement disponibles. 80 000 tonnes ont été produites dans le pays pour la seule année 2019. Cependant, le lait…

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