Située aux portes du désert Tunisien et aux frontières de l’Algérie, Rjim Maatouk est une oasis dont les conditions climatiques et les terres arides peuvent parfois en faire douter plus d’un sur son potentiel agricole. Toutefois, les plantations de palmiers et de dattiers en ont fait l’une des principales régions d’agriculture biologique des dattes en…

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